賽百味:全球最好吃的三明治
2019-10-24 11:50閱讀:2442

一說起三明治,大家首先想到的品牌是哪個呢?是不是賽百味呢?這個恐怕是全球最好吃的三明治了吧,大家不要只吃不看賽百味的品牌故事啊,今天就來了解一下吧。




1965年,17歲的弗雷德·德盧加為了掙得大學學費,向朋友借了1000元錢,開始了賽百味(SUBWAY)三明治快餐店的生意。

當初賽百味創業的初衷只是為了掙夠學費,他們的信條是:從小生意做起比根本什么都不做要強百倍,不要顧慮資金、環境和經驗,首先從幾美分掙起,然后才能考慮掙多少美元。賽百味恰是憑著這種信念和法則,才能從掙夠膏火發展成為全球餐飲連鎖集團。

在賽百味成立后的9年后,發展速度開始下降。依照當時的發展速度,繼承加快拓展公司的步伐將耗盡企業的資金,而且賽百味的餐廳位置分散,間隔遙遠,總公司對它們的經營治理也是力不從心。新開張的餐廳越多,在治理上所面臨的形勢就越嚴重。對此,弗雷德·德盧加開始探討和評估餐廳特許經營權的題目。在考察了麥當勞和肯德基后,弗雷德·德盧加發現,這兩間聞名的快餐店在通過轉讓了特許經營權后在各地創建了很多快餐店,而且經營成果明顯。這兩家店成功的案例給了弗雷德·德盧加很大的觸動,他開始思索賽百味的特許經營權轉讓題目。

1975年,在轉讓了特許經營權以后,賽百味很快獲得了新生。在特許經營權銷售的頭一年,賽百味很快突破了誕生地康涅狄格州而發展到其他地區,并很快發展到了32家餐廳的規模。其后,賽百味的發展速度是驚人的,1978年,賽百味的第100家連鎖餐廳開業;1982年,這個數字又翻了一番,加入賽百味銷售網絡的連鎖餐廳達到了200;1991年,賽百味的業務取得了空前的成功,提前三年實現了創建5000家連鎖餐廳的目標;1988年到1997年的十年間,賽百味公司成長為擁有10000家餐廳的國際餐飲連鎖企業集團。




在全世界近2萬家的賽百味中,實在真恰是創始人自營的店只有一家,其它的都是通過連鎖或者加盟才使得步隊不停地發展壯大起來的。在賽百味公司,每年有65%的新餐廳是由正在經營連鎖餐廳的特許經營者創辦的。他們為公司的飛速發展提供著永不枯竭的能源。他們一旦把握了治理企業和如何成功地經營一家餐廳的經驗,就會再投資創辦另外的餐廳。成功地經營了一間賽百味連鎖餐廳后,他們渴想再一次獲得成功,并輪回往復,永不停息。

在選擇店址上,賽百味獨占的PAVE”方案是它通行全球的一大保障。“P”就是人口,必需要求四周具備一定數目的居民或是活動人口;A”是輕易接近性,等于不是輕易達到,交通是否便利;V”,可見性,是不是能夠被路人一眼看到;E”,顧客的有效消費能力。

真正要開一家賽百味不是那么簡樸的事,店址的選擇估計會讓良多投資者大傷腦筋,由于美國總部要求任何一家店必需是同時具備這四項尺度才會得以批準。其中,賽百味對于第二條即交通是否便利非常正視,在創業之初,賽百味就由于沒有泊車位而否決了一家位于繁華貿易街區的分店開業方案。

事實證實,人們非常賞識賽百味為顧客充分考慮的服務立場,人們喜緩洗砦筅賽百味用餐,適中的價格定位,營養豐碩、品種多樣的食物系列,獨特的食物配方及制作工藝,設計考究的自助餐臺,典雅的餐廳裝飾,全方位、熱情殷勤的服務,吸引了大量的顧客來此用餐。

其次,純正的賽百味風格也是獲勝的“殺手锏”。全球統一的口味,統一的桌椅,這些都是賽百味獨立的特色。正由于如斯,人們只要一提起三明治,馬上會聯想到的就是賽百味。賽百味的成功秘訣很簡樸:特色就是我的生命線。

來源:品牌網
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